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蔓越莓
2、蔓越莓
產地:北美濕地
任何水果當中,都有著能令肌膚美麗健康的維生素C,蔓越莓當然也不例外。珍貴的小紅苺能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害,一面為肌膚添加所需的營養元素,如此雙管齊下,想不變年輕美麗恐怕也很難吧!
怎樣吃:與苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,口感不酸更順口,又保持了蔓越莓獨特的風味。或者將它制成蔓越莓醋,最大化保留蔓越莓的花青素與不飽和脂肪酸。
菠蘿莓
白色莓——混搭肉類去油膩
作為草莓的孿生兄弟,外觀和口感卻更討喜,除了具備草莓相同的營養價值,去油膩的功效讓它立刻成為餐桌的寵兒。
菠蘿莓
產地:南美洲
外形與草莓十分相似,果肉是奶白色,表面分布著均勻的小紅點,口感更像菠蘿。含有一種叫”菠蘿朊?“的物質,可以分解蛋白質,在食用肉類或油膩食物後,吃些菠蘿莓會比普洱茶更能去除油膩感。
怎樣吃:效仿菠蘿咕咾肉的做法,用菠蘿莓來代替菠蘿。
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