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菜譜三、燕麥牛奶布丁材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量。
制作:先取一半的鮮奶煮沸,衝入燕麥中拌勻備用。然後再將剩餘的一半鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之後就將做好的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鍾即可。從電飯鍋取出後放上葡萄乾即可。北方網合作聯系電話:022-23601782-8045