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辦公室白領每日對著電腦,很容易眼乾,眼澀。.最好的保健方式還是我們老祖先傳下來的中醫,亮麗的OFFICE LADER上得廳堂,下得廚房,為自己煲一碗補眼養生的靚湯是對自己辛勤工作最好的獎賞。
眼睛乾澀怎麼辦
眼睛,是人類身上最迷人、最美麗的器官,它的結構輕巧精細,每日與我們朝夕相伴,帶領我們認識遭環境、學習知識,豐富了我們的生命,也讓生活充滿色彩。這個僅重約7公克、直徑約2.5公分的眼睛,除了有認知這項殊榮外,還可表達情感。如此重要的靈魂之窗,若讓它生病,除了會帶來生活上的不變外,也會讓它魅力大減。
中醫認為,近視屬於"能近遠癥"的論述疇,致病?因為心陽衰弱,神光不得發越於遠處;或肝腎兩虛,精血不足,以致神光衰微,不能遠望。高度近視( -6.00度以上)常可誘發合癥,如白內障、青光眼、視網膜剝離,及黃斑出血、變性等,尤以後二者最常發生,嚴重者還可導致失明。所以,近視是一種病,不能等視之。
對於眼睛的保健,除了多接近大自然,多看遠處及綠色植物,日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時間。此外,飲食中應適當補充富含維生素A的食物,如紅蘿、海藻、綠色蔬菜、魚肝油、動物肝等,因維生素A缺乏時易引起視覺障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等癥。中藥方面,可服用六味地黃丸加枸杞、菊花,或柴胡加龍骨牡蠣湯,均可有效改善視力衰?、眼睛疲勞等癥。
提供下列幾種對眼睛有益的藥膳食療供讀者參考:
護眼藥膳:
(一)家常視寶湯:
護眼藥膳
材料:鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。
作法:
1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。
2.油燒至5分熱,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加適量水,煮沸,再加入肝泥並攪和,調味,投入芹菜煮沸,起鍋滴入少許麻油。
功效:補益肝腎、養血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模?、夜盲貧血癥,是小兒護眼的最佳食療方。
(二)菠菜護眼湯:材料:
1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公昇。
2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
菠菜護眼湯
作法: 1.將四味中藥材洗淨加水1000C.C.,煎煮約20分,濾渣留湯備用。
2.豬肝去筋膜洗淨後切薄片,菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開後放入適量食鹽,攪均後起鍋加入少許香油即可食用。
功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,並可治療小兒夜盲癥、貧血癥,均有良好的補益作用。
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