天津北方網訊：近年來，我國老字號發展活力不斷增強，品牌影響力持續提昇，但仍然存在創新能力不夠、發展水平不高等突出問題。為推動老字號創新發展，商務部等八部門近期出臺關於促進老字號創新發展的意見。意見提出，到2025年，老字號保護傳承和創新發展體系基本形成，老字號持續健康發展的政策環境更加完善，創新發展更具活力，產品服務更趨多元，傳承載體更加豐富，文化特色更顯濃郁，品牌信譽不斷提昇，市場競爭力明顯增強，對傳播中華優秀傳統文化的承載能力持續提高。

　　老字號，記載著一個城市的記憶，是一個城市的名片。隨著時代的變遷與發展，在百年風雲中，在激烈的市場競爭中，猶如大浪淘沙，能夠留存下來的，一定是有著獨門絕技、信譽第一、與時俱進的佼佼者。對一個城市、一個民族、一個國家來說，老字號品牌是寶貴的精神財富和物質財富，也是記載著時代烙印的活化石，它濃縮了近代中國工商歷史的發展，它凝聚著幾代人的奮斗史，記載了一個民族的歷史。如今，老字號又在續寫著新的歷史篇章。

　　在消費昇級的當下，我們看到越來越多的老字號、老品牌有新動作，有的石頭入水，掀起了波瀾，聽到了響聲。面對挑戰，老字號衝上各個賽道，和新品牌搏殺，以全新的營銷手段吸引當下年輕群體對傳統文化的關注，連接起個體對於傳統民俗的回憶與好奇，讓“老”的傳統文化在當代煥發新光。

　　近些年，我們看到許多老字號為吸引更多年輕消費者的喜愛，紛紛“變身”，走出舒適圈，在激烈的市場環境下奮力一搏，用文化體驗感 + 空間煥新 + 新舊結合的組合拳，打造新場景。用實際行動證明了“與時俱進，創新纔是最好的傳承。”

　　憑借“會玩”、年輕化營銷可以為“老字號”帶來什麼

　　數據衝擊，營銷革命，在互聯網大潮“新零售”的愈演愈烈下，“老字號”品牌應該如何應對新的市場環境和需求，成為“老字號”企業今後長足發展的關鍵。

　　曾幾何時，大多數老字號給人的印象都是“沈穩大氣”，而今，有不少我們耳熟能詳的老字號以“會玩”著稱，各個年齡層都有其粉絲，這當然也得益於年輕化營銷模式。無論是與各大品牌玩跨界合作，推出更貼近年輕人的聯名款；還是利用新媒體平臺做直播賣貨，都吸引了很多年輕消費者的關注。老字號正興德、桂發祥通過直播帶貨都收到了很好的效果。

　　據了解，通過“嫁接”年輕人喜歡的產品或餐飲類型，老字號成功吸引到新客戶，著手解決消費客群固化的難題，雖然無法一步到位，至少開了個好頭。此外，這種創新也制造著老字號的“反差萌”。與新品牌相比，老字號有著較強的認知度。這種固有的認知度是品牌創造衝突感的前提，只要有點新改變，就是新聞，就能成為社交平臺上的傳播原點。這是一些新品牌無法比擬的優勢。

　　日前，狗不理集團股份有限公司聯合中新天津生態城—天津港保稅區跨境電商O2O體驗中心舉辦了“狗不理嗨購節”主題活動，開啟了商貿企業數字化改造新模式，更探索了老字號跨境電商發展新思路。

　　打造新場景 營造文化體驗氛圍感

　　我們走訪了幾家天津的老字號，發現這顏值“當道”的時代，老字號也在打造新場景求新求變，創新出更受年輕消費者喜歡的新場景。如翻新設計店內布置、陳設，創造更多體驗空間，更好的適應消費昇級下，新時代消費者的沈浸式、多元消費習慣，同時，充分利用老字號的深厚的歷史文化底蘊和品牌文化背景，用心“講故事”，為消費者營造更好的文化體驗氛圍感。

　　老字號的傳承與發展，是時代的命題，創新發展、合作共贏，已經成為破解老字號發展瓶頸的必由之路。創新發展老字號，發揮其文化內涵和賦予其現代理念、更多更好融入生產生活，精進、匠心的品牌內核只有插上創新的羽翼纔能飛得更遠。期待老字號順應消費昇級趨勢，激活自身創新潛力，創造更多滿足市場需求的產品。