“六月炎天時霎雨，碧碗敲冰傾玉處。”炎炎仲夏，容易濕熱脾虛，此間食補既需祛濕，也需“清補溫陽”。在清熱化濕的同時，讓體內的陽氣流通起來調動身體機能。跟隨小編，看看天津四季酒店應季推出了哪些仲夏納涼攻略。

　　津韻中餐廳 夏季清補時令美味

　　一進夏天，就到了盛產海鮮和藤瓜的季節，來自海洋中孕育的優質蛋白，生津止渴、解暑化熱的脆瓜，構成這一季的食材主旋律。連續四年蟬聯黑珍珠的天津四季酒店津韻中餐廳，由曾摘星米其林、有40年粵菜經驗的中餐行政總廚胡兆明匠心設計，推出清鮮潤補的夏日時令美饌。

　　青蘿卜蝦湯蟶子皇：兩小時熬出龍蝦湯底，甄選鮮活肥美的蟶子皇，嚴控火候煮至鮮嫩Q彈，輔以青蘿卜的淡甜進一步提鮮。

　　南北杏苹果燉生魚: 經典粵式湯羹，將黑魚薄炸後鎖住水分，與上湯、苹果、紅棗和蓮子慢燉數小時，入口湯汁清潤、微微帶甜，有健脾益氣之效。

　　三色楊枝甘露：最受歡迎的夏日甜品之一，但又不同尋常，以火龍果汁西米露為底，中間是新鮮芒果蓉，上面一層鮮椰奶，層次分明，創意呈現，口感比傳統楊枝甘露更豐富多變。

　　還有新款粵式點心，包含叉燒菠蘿包和鮑魚花菇蒸燒賣等，小編嘗過覺得精致又可口。2021年6月21日起上市，提供零點和套餐。

　　意薈西餐廳 自助新昇級

　　位於酒店9層的意薈西餐廳到任了新的西餐主廚Lynd，他從北京四季酒店的米其林Mio意大利餐廳調任過來。最近他帶領意薈廚師團隊，為意薈的國際自助做了全新調整昇級，包括在時令海鮮中加入螃蟹，豐富海鮮刺身的品種，優化現烤牛排的口感，增加廣式燒臘等等。

　　每周五、六的自助晚餐還會為每位客人附送一份精美的海鮮拼盤。價格不變，品質昇級。

　　空中花園 澳洲戰斧牛排

　　與意薈連通的Aria on 9空中花園獨闢一方摩登雅致的用餐空間。黃昏日落，踏著晚霞，沈浸在現場DJ和薩克斯樂手的動感表演中，把酒臨風，慢享美食。

　　每周三至周日晚上主打澳洲戰斧牛排，套餐包含一份1500克的澳洲谷飼戰斧牛排，搭配一瓶店選阿根廷紅酒或氣泡酒。?2400元+15%每套，適合2至3人分享。