熱情城市巴塞羅那的飲食包含了地中海的熾熱陽光和清新海風，還帶著加泰羅尼亞的濃郁精致風味。在這裡，找到一家好吃的餐廳並不困難，而如何享用一餐對胃口的本地美食纔是關鍵。跟著巴塞羅那當紅藝術家兼地道吃貨——Paola，開心吃一夏！

　　餐前酒：Vermut

　　這是什麼：一種用植物根莖、花、種子、草藥或者香料調味浸泡的加香型葡萄酒。通常配著當地一些冷制的小吃(比如橄欖)一起吃。

　　何時享用：午間12點。

　　在哪：巴塞羅那的Gr?cia街區有很多酒吧都提供這種前菜，我們會在午餐前聚在這裡先來一杯Vermut。

　　午餐或晚餐：Amanida

　　這是什麼：輕食風潮席卷全球，巴塞羅那的傳統沙拉大多基於地中海飲食，選用新鮮的蔬菜。不過如今很多時髦的輕食餐廳都有不同的演繹。

　　何時享用：任何時間，但當作夏日的午餐或晚餐最好。

　　Teresa Carles地址：Carrer de Jovellanos， 2， 08001 Barcelona

　　在哪：Teresa Carles餐廳提供無麩質和生機素食選擇；Veggie Garden除了傳統沙拉外，還有墨西哥鱷梨沙拉，以及印度風味的蔬菜料理；Organics提供四十餘種沙拉選擇，比如排毒沙拉、應季農場沙拉等。

　　午後小食：Fideu?

　　這是什麼：一道傳統的海鮮主食，和西班牙海鮮飯相似，只是用面條替代了米飯。這道菜主要由意大利面、魚、殼類海鮮組成。通常用檸檬或一種由大蒜和橄欖油做成的Allioli調味汁來調味。

　　何時享用：午後兩點。

　　在哪：靠近沙灘的Barceloneta是個享用午餐的好地點，那裡有很多餐廳提供這道菜，不妨再搭配一杯冰鎮白葡萄酒！

　　午後甜點：Cucurucho

　　這是什麼：冰激凌甜筒。

　　何時享用：午後的提神標配。

　　在哪：挨著Barceloneta的可愛小街區Born擁有迷人的街道和著名的建築。這些年來，這片老城區變得更為時髦，藝術精品店、酒吧、咖啡廳、甜點店紮堆。

　　晚餐：Pa amb tom?quet

　　這是什麼：源自西班牙加泰羅尼亞的傳統美食，由番茄面包搭配芝士和西班牙冷火腿組成。我在享用時會在面包表面抹上特級初榨橄欖油或者新鮮的大蒜。

　　何時享用：隨時隨地，但是最佳賞味時間是在夏日夜晚九點。

　　在哪：挨著老城的擴建區Sant Antoni曾被許多小村鎮包圍。現在卻成為當紅酒吧和餐廳的聚集地，其中絕大部分都以傳統菜色聞名。