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在來中國最初的2年時間裡,由於不適應中國菜,雅各布不得不大幅度提高進食高熱量食物的頻率,因此體重進一步增加。雅各布個頭不高,減肥前後的身形判若兩人,反差極其強烈,不誇張地說,儼然完成了從『胖老頭』向『帥小伙』的轉變。
提起雅各布這個名字,或許大多數人都不知道他是何方神聖,但只要你看過東莞新世紀的比賽,多少會對教練席上一位又矮又胖的男士有所印象,他總是拿著戰術板,默默地站在主教練戈爾身旁。
是的,這就是雅各布,其身份為東莞馬可波羅助理教練,除了負責每場比賽前撰寫15頁的戰術報告、做好戈爾的輔助工作外,本賽季前雅各布完成了一項壯舉:在最近一年的時間裡,憑借科學進食和有效鍛煉,成功減肥25公斤,從之前的85公斤一下子掉到了60公斤。
面對身邊朋友詫異的目光,雅各布分外開心,他決定和大家分享他的瘦身心得,希望能給為肥胖而苦惱的朋友們提供建議。
減肥良師:波波維奇全力拯救
說起為什麼要減肥,雅各布開了一個玩笑,『隊裡帥哥很多,像顧全、何忠勉都比我英俊,我只能從身形上擊敗他們。』
這當然是戲言,說實在的,起初雅各布自己也沒有明確的減肥意識,只不過在去年聯賽休賽期後,每個遇見的人都說他變苗條了,這讓雅各布有了些許減肥的信心。
身高1.65米,體重85公斤,之前的雅各布真可以說是『土肥圓』的代名詞——希臘人普遍都抵擋不住高熱量美食的誘惑,因此在這個國家肥胖者不算少數,雅各布正是其中之一。在來中國最初的2年時間裡,由於不適應中國菜,雅各布不得不大幅度提高進食高熱量食物的頻率,因此體重進一步增加。
『直到波波維奇(馬可波羅體能教練)拯救了我。』雅各布揭開了謎底,從去年開始,他的『死黨』波波維奇為他特別制定了健康食譜,堅持按照要求完成之後,雅各布的體重慢慢降了下來。1年時間,成功減掉了25公斤。
雅各布個頭不高,減肥前後的身形判若兩人,反差極其強烈,不誇張地說,儼然完成了從『胖老頭』向『帥小伙』的轉變。
減肥食譜:少量多餐,肉還是能吃
到底怎麼做纔能完成減肥大計呢?雅各布和波波維奇共同道出了其中奧秘。
首先,波波維奇強調,節食是減肥方法中最不可行的。減肥過程中,其實雅各布反而比以往吃得更多,這體現在進食的次數上,也就是俗話說的『少量多餐』。『每天吃得最多的是高蛋白、低脂肪的食物,偶爾需要一點碳水化合物,少吃多餐,3小時一次,每天的進餐數量最好在5到6次。』
許多人認為減肥就是少吃肉,其實這是錯誤的,雅各布就不這樣做,『每天可以吃一些肉,不過分量得是巴掌那麼大。不能用油炸烹調,應該是烤或蒸。這份食譜的關鍵還有一點,即早餐要吃得充足,晚餐不吃任何主食,並且堅持放棄心愛的意大利面和漢堡。
當然,堅持是最重要的,雅各布在開始階段也曾幾乎對這些食物感到崩潰,但最終還是靠忍耐,完全了艱巨的任務。
減肥效果喜人,雅各布當然要『炫耀』一番。他把自己瘦身成功的照片發上社交網站,立馬引來廣大親朋好友的一陣狂贊。可有一個人不高興了:雅各布的老媽,老太太在網上看到寶貝兒子如此『消瘦』的照片馬上打來電話,『你在中國怎麼了?』 『是不是東西吃不慣?』面對老媽的一番追問,哭笑不得的雅各布連忙一通解釋。
波波維奇為雅各布開出的減肥食譜:
AM 6:30蛋白粉
AM 8:00 10個蛋白(煮雞蛋去蛋黃),1個橙子3個蛋白棒
AM 12:00少許金槍魚、雞胸肉200克、一些蔬菜
PM 2:30少許水果、堅果、1個蛋白棒
PM 6:00牛排、魚、雞胸肉、蔬菜沙拉
PM 8:00蛋白粉
提示:一天進食6頓,肉和蔬菜每次分量絕不能大過手掌,烹飪手法一般為蒸而不用煎,少放油,不吃米飯和面條等。
1、每天攝入的熱量控制在1600卡路裡以內
打個比方,一個巨無霸漢堡就有550卡路裡的熱量,脂肪含量12克左右。薯條、巧克力等的熱量也很大。如果攝入的是蛋白質類和碳水化合物的話,熱量就能夠得到嚴格控制。
2、為何攝入更多的蛋白質食物
身體需要的食物是一個定量,攝入的其他食物就變成了脂肪。所以如果是攝入高蛋白食物的話,身體就需要很大力氣纔能把它變成脂肪。如果攝入脂肪少和合理的碳水化合物的話,身體會吸收營養物質,不會有多餘的脂肪。
3、關於早餐攝入10個蛋白
1個蛋白有3.6克蛋白質,0.2糖,0克卡路裡,可以增加肌肉的線條。打個比方,一位80公斤的人士,要增加肌肉而不需要脂肪,每天需要160克的蛋白質。至於為何不吃蛋黃,因為蛋黃膽固醇過高,攝入太多對心髒有害。
4、80%靠科學進食,20%靠鍛煉
波波維奇認為,如果按百分比來算的話,飲食在減肥過程中佔到百分之八十,其他百分之二十則來自合理的訓練,這會使身形出現良性變化。由於雅各布每天跟隨球隊訓練,這可以說是無形之中的優勢。
對減肥最有幫助的鍛煉方法包括兩點:
1.跑步等有氧訓練;
2.不管自身體重多大,可以做一些自身體重的負重訓練,比如引體向上,以及倒立、器械練習等。
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