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川麻渝辣江湖味,黔貴苗峰酸辣香,三湘荊楚辛如火、八百秦川紅油旺高麗白菜辣不膩,變態烤翅最難當,麻辣香鍋真開胃,中國食辣很瘋狂。』全民追逐辣味的時代,一位食辣吃貨這樣描述這個美妙的『紅色中國』。也許你尚未投身食辣行列,但難以否認身邊充滿了生猛的嗜辣人物。他們不限於川、渝、滇、黔,更非湘、吉、鄂、陝,但他們絕對嗜辣成性、無辣不歡。人們稱他們是『辣氣外露』的食辣族。
『食辣族』顧名思義,是一群廣泛分布在一線城市極愛吃辣的年輕人。就像有些人願意通過戶外探險給工作充電一樣,他們選擇通過『辣椒能量源『來體味生活、宣泄情感。
而食辣族最終形成區別於普通食辣者的特殊族群,離不開『辣氣外露』的特殊心理。
眾所周知,『標簽文化』盛行的年輕人群,天生喜好自我標榜挑戰極限。而辣味並非一種味覺,而是一種美妙又無害的痛感,同時這種痛感卻讓人們欲罷不能。如此,年輕的『食辣族』與辣美味形成一種精神上的契合。於是,有很多年輕人願意不斷探尋味蕾上的極限,他們通過極品的辣,勁爆的辣,變態的辣,既達成一種征服的愉悅,同時也是對自己耐受力的有效鍛煉。
對於這些現代年輕人來說,成長過程中缺少了父輩們艱苦環境下的生活歷練,以及大非上情境下的決斷經驗。但你會發現,身邊『辣氣外露』的食辣族,不少已成為職場中能乾的『辣角色』。隨著不同群體的口口相傳『辣氣外露』和食辣族已經成為時下流行的正能量標簽。
在相似的社會壓力下,看到食辣族的自我實現和『變態正能量』,其他年輕人會有一種倍加親切的共鳴感。借助發達的網絡社交媒體,這種共鳴感成為驅使『吃貨』加入『食辣族』的推手。
目前,微博進行的『十城百店健口行—健口辣翻天,美食享中國』活動就是一次不錯的嘗試。『食辣族』通過拍辣菜,傳辣圖@雲南白藥牙膏官方微博的方式參與活動,即可將自己辣味美食和辣味餐廳與4億微博網友分享。據了解,活動開啟後,短短數天即獲得了數以萬計的『食辣族』參與。這也是』食辣族『第一次引發外界大面積關注。
微博賬號『是你的易達『表示,『每一代人都有自己表達正能量的方式,辣的刺激與年輕人性格有一種天然的默契,辣味激發我們的食欲,更激發年輕奮發的正能量。』
食辣族的『辣氣外露』與其說是自我標榜,不如說是分享正能量的本能,在忙碌重壓的今天,食辣族懂得在時間的縫隙中細嗅生之歡喜,用辣椒點燃了自我,也點燃了對生活的熱愛。
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