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貳樓酒文化季之調酒知識講座--
主講人:全球百加得調酒師大賽中國華北賽區冠軍王玉文先生(Keven老師)
每周日下午三點,我們為所有雞尾酒愛好者們提供一個學習與交流的平臺。由全球百加得調酒師大賽中國華北賽區冠軍王玉文先生(Keven老師),分幾十個課時為大家詳細講解有關雞尾酒與調酒的一切知識,想要學習調酒,熱愛雞尾酒,想要在家裡就能自己動手調制雞尾酒招待朋友,那就來和Keven老師認真學習吧!!
參加活動的同學當天可以在現場嘗試動手練習調酒,並和其他朋友交流分享,Keven老師提供現場指導,指點你從雞尾酒基礎知識開始到學會調制一杯地道的雞尾酒。
活動最後,最認真的同學會有機會得到在貳樓吧臺嘗試一次調酒的機會哦!體驗一下專業調酒師的感覺!!
講座內容:
第一期調酒基礎知識----認識調酒工具
第一期課程將會從基礎知識開始為調酒愛好者們揭開雞尾酒的神秘面紗,了解每一件調酒工具的名稱、用途、使用方法,是學習調酒的基礎。看似簡單迅速的調酒過程是需要很多種類繁雜的工具纔能完成的,所以我們的第一期課程就將首先帶大家認識基本及必備調酒工具。
PS:每期活動講座內容都不同,會及時在豆瓣上更新,請持續關注我們的活動內容,或者關注我們的新浪微博@貳樓V、
關於雞尾酒一詞的由來,眾說紛紜,有著許多不同的傳說故事。有人說由於構成雞尾酒的原料種類很多,而且顏色絢麗,豐富多彩,如同公雞尾部的羽毛一樣美麗,因此人們將這種不知名的飲品稱為雞尾酒;有人說雞尾酒一詞(COCKTAIL)源於法語單詞“COQUETEL”,據說這是一種產於法國波爾多地區過去經常被用來調治混合飲料的蒸餾酒;有人說這個詞是悄悄出現在上個世紀美國的斗雞比賽中,因為當時每逢斗雞比賽一定是盛況空前,獲得最後勝利的公雞的主人會被組織者授予獎品或者更確切地說是戰利品----被打敗的公雞的尾毛。當人們向勝利者敬酒時,賀詞往往會說:“On the Cock\'s Tail!”
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