二、泡菜:促使人體早衰
泡菜促使人體早衰
在醃制魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內?的催化作用下,易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌癥,並促使人體早衰。
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