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“史上最長的黃金周”即將粉墨登場。今年中秋節緊接著國慶,從9月30日一直放假到10月7日,足足八天假。據說這樣一個超級假期,大約每19年纔會出現一次,長假帶來的休閑娛樂等消費必將成為年度最大熱點。
外出游玩帶動零食市場
從各旅行社和交通部門數據可以看到,難得的長假帶動了巨大的旅游熱潮,短途游、長途游或境外游旅行團都紛紛爆滿。雖然離放假還有一段時間,但是渴望出游的心早已蠢蠢欲動,不少人對於長假出行進行了精心的准備。“我們除了准備地圖、水壺、簡單的餐點,還准備了很多的零食,都是很早就去超市囤好貨了”王小姐向記者說道,“上班平時很少有假期,碰上難得的長假,在身心放松的同時,嘴巴怎麼能缺少享受呢!”
像王小姐這樣的人並不佔少數,加上今年高速公路免費的政策也激增了相當一批短途外出游玩和返鄉人群。無論是集體游還是家庭行,一路上歡歌笑語,消磨時間,零食是不可或缺的最好陪伴品。加之各商家大打價格促銷牌,各類零食紛紛以買贈形式登場,整個零食市場在中秋節和金九銀十黃金周的雙重刺激下,消費態勢呈急劇上昇狀。
婚慶喜宴刺激零食消費
除旅游因素刺激零食消費外,婚慶喜宴等也成為零食購買的主力軍。由於遇到難得的中秋和國慶連在一起,婚慶市場是格外的忙碌。很多新人都選擇在長假期間辦婚禮,各種糖果類、糕點類零食成為喜宴聚會回禮答謝的受歡迎食品。某食品批發市場陳主任說道,“婚慶喜宴上糖果類、糕點類零食消費已經開始往精細化、高端化的發展趨勢。糖果中又以巧克力類為主要消費品類,以及一些高端的制作精良的品牌糕點也逐漸受到新人們的喜愛。”
零食也要健康吃
對於節日期間零食消費猛增的現象,健康專家表示擔懮。由於雙節因素,很多人購買的零食都是油炸醃鹵或者高糖分的“三高”的代表。驟然間進食太多,並無益於身體吸收。特別是一些原本就有慢性疾病和糖尿病、高血壓患者,雖然食物美味,但對於身體來說絕對是過重的負擔。
專家指出,選擇正確的吃零食方式非常重要。選擇零食時,盡量選擇添加劑較少的食物;盡量在兩餐之間吃零食;盡量選擇低脂或健康烹調的食物作為零食小吃。比如各種應季水果、堅果等都是首選的健康零食,另外還有一些制作工藝比較健康的小吃也是值得推薦的,比如最近受到市場歡迎的富錦草餅。其采用糯米作外皮包裹紅豆、花生、芝麻等多種內餡,運用“蒸”工藝最大程度保留了食品的新鮮和營養,是臺灣家喻戶曉的小吃零食。現在這種健康美食在很多內陸城市也受到消費者歡迎。在雙節期間,富錦也特別推出了“下午茶健康零食齊分享”免費試吃派送活動,在深圳、長沙各大CBD寫字樓如深圳興業銀行大廈和國際商會中心等都可以看到其身影並有機會免費品嘗。對於愛吃美食又擔心健康和發胖問題的人士來說,可是有口服了!
雙節將至,美食、旅行、聚會是長假的重要元素,但切莫因為嘴巴貪婪過度,讓身體受罪,那將背離最初的放松休息的初衷得不償失了!
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