蝦青素
從河螯蝦(Astacus gammarus)外殼,牡蠣和鮭魚中發現的一種紅色類胡蘿卜素,在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。不少知名化妝品公司也推出了專門的蝦青素系列保濕霜、抗皺眼霜、面膜、口紅等。只要看到那些紅色或橙色的宣稱抗氧化的,且售價數百上千元的化妝品都是加的蝦青素這一類物質。
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