冰鎮梅汁苦瓜
1、冰鎮梅汁苦瓜
材料:苦瓜、姜、香菜、醃制的梅子、梅汁
做法:
step1:將苦瓜切半、去囊;放入水中煮後,以冰塊冰鎮,再將苦瓜切成長片狀;
step2:香菜切碎末、姜切絲;
step3:將姜絲、冰鎮過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁後均勻攪拌,並置入冰箱醃2小時;
step4:從冰箱取出,倒入盤中再次攪拌後即可食用。
減肥原理:苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品,而梅汁的酸性又能幫助促進腸胃蠕動,是排毒減肥的重要食品之一。
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