人們的注意力常常集中在皮膚上。誠然，皮膚位於人體表層，美不美一目了然，重視對其保養與呵護也是很自然的事。但不可因此而以為皮膚就是一切，只做表面文章而忽視了深層次的美容——肌肉美。

　　美容專家提醒求美者，皮膚下面是肌肉，皮膚需要肌肉做襯墊，如果肌肉過早老化，變得松弛，皮膚也必定松弛，肌肉變得僵硬，皮膚也會失去彈性和光澤。故欲求皮膚美，必須先搞好肌肉美。

　　怎樣纔算肌肉美呢？日本專家大門一夫提出的衡量標准是：富有彈性，能顯示出人體形態的強健協調，全身肌肉均衡發達，體態豐滿，沒有臃腫感，過胖過瘦、臃腫、松軟或肩臂胸部細小無力，以及由於某種原因造成身體某部分肌肉過於瘦弱或肥大，都不能稱作美。

　　對大門一夫的衡量標准稍加揣摩就不難發現，肌肉美有兩大特點：一個是結實，另一個是彈性好，松弛與僵硬乃是肌肉美的大敵。

　　那麼，如何纔能獲得肌肉美呢？以下幾招可助你如願：

　　攝足蛋白質

　　肌肉的發育和其他組織一樣離不開養分，蛋白質最為重要。

　　蛋白質食品形形色色，比較起來肉類食品中的蛋白質氨基酸組成全面，比例均衡，吸收率高，但脂肪含量也多，多食並不利於健美。植物性食品雖有氨基酸不全面、吸收率不高等缺陷，卻可通過改造而獲得補償：一是利用蛋白質的互補作用，將幾種食品搭配起來，如谷物類缺乏賴氨酸而豆類賴氨酸多，兩者同吃即可符合生理要求；二是對植物性食品進行加工，祛除過多的纖維素(阻礙蛋白質吸收)，即可提高蛋白質的吸收與利用率，如豆類整粒食用，蛋白質消化率僅60%，一旦加工成豆漿則上昇到90%。

　　也可直接服用氨基酸制品。對腸胃功能不太好者尤為有益。因為氨基酸制品能被人體快速直接吸收，不會導致胃腸脹氣或體脂增加。

　　補充維生素

　　不知你是否知道，人體肌肉組織也可像鐵器一樣『生鏽』，而肌肉一旦『生鏽』，老化速度就會加快，提前出現松弛、僵硬等變化，顯然不利於美容。

　　肌肉為何『生鏽』呢？原來，肌肉代謝需要大量氧氣，而氧氣在氧化過程中形成大量的游離根，大量游離根，大量游離根積聚在肌肉組織中並污染肌肉組織，時間一長使肌肉組織發生壞死，這種變化和鐵器生鏽的機理一樣，都是具有強烈氧化作用的氧氣作祟的結果。

　　有沒有阻止這種氧化作用保護肌肉免受游離根『鏽蝕』的辦法呢？專家的回答是肯定的，那就是維生素C和維生素E。研究表明，一般成人每天服用12-35毫克維生素E和60毫克維生素C就足以生效，至於運動員，則應比常人攝入更多。

　　有氧鍛煉和力量練習相結合

　　體育運動也是促進肌肉美的有效一招，但需將有氧鍛煉和力量練習結合起來。

　　所謂有氧鍛煉指的是散步、慢跑、騎車、跳繩、健身舞、滑冰、游泳等方式，可加快呼吸、心跳、滿足肌肉對氧氣的需求，增加肌肉關節的靈活性、柔韌性與平衡性。以游泳為最佳，是保證肌肉年輕化的最好運動。據運動醫學專家研究，一個人只想維持肌肉現狀，每周游泳2次即可達到目的，若要提高肌肉功能，則須增至每周3次，如果天天下游泳池則可永葆肌肉青春。

　　至於力量練習，一些女性不敢做，誤認為會使肌肉變得肥大以致『男性化』，其實不必擔心。因為女性沒有男子那樣的遺傳因子，不會使肌肉肥大。具體項目有舉重、跳高、投擲、仰臥起坐、俯臥橕、引體向上等，可減少脂肪組織，增加肌肉量，使其發達富有彈性，促進肌肉美。

　　一般可這樣安排：每星期做3次力量練習，其餘時間做有氧鍛煉。