白皙細嫩的皮膚，誰不想要？但生活中，我們的皮膚卻時常和我們過不去，不是長著一副黑紅面孔，就是晦暗蒼白。怎麼辦？適當改變一下飲食結構，就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪裡不好，應該是對癥下『菜』纔行。

　　紅臉膛：這是由於攝取動物性脂肪和蛋白質過多所致。治療方法是，在食用含動物性脂肪和蛋白質食物時，一定要輔以含大量葉綠素的蔬菜，如菠菜、芹菜、萵苣等，生吃效果更好。也可將蔬菜切碎，用布包擠汁飲用。

　　赤紅臉：原因是血液循環不好，特別是末梢細胞血液不暢通。當天氣寒冷時，人的面頰赤紅，尤其是鼻尖部位。治療方法是：

　　1.經常洗澡和按摩，使血液流通暢快，對紅的部位要多做按摩；

　　2.為使體內更好地充分吸收蛋白質，要大量食用含維生素B1、維生素C的食物，通過日光照曬可幫助吸收維生素D。

　　油脂黑臉：這是由於過量食用動物油和植物油所致。治療方法是，控制動植物油的食用量，多吃含葉綠素的蔬菜。吃飯前喝一杯用溫開水沏的菜末汁，效果更好。

　　面部黑色：一般來說，食鹽過多的人肌膚粗糙發黑，經陽光照曬後更厲害。手、足發黑是由於體內鹽分要從末梢處泄出。過多地食鹽面部會慢慢罩上一層黑色。治療方法是：

　　1.控制食鹽攝入量，多飲水，使鹽分隨尿液排出；

　　2.勤洗澡，在浴室中浸泡至出汗，也可排泄一些鹽分。

　　面頰雀斑：食鹽過多，有可能導致面頰長出雀斑；而飲食中如只攝取動物性脂肪和蛋白質，則會影響肝髒正常功能而使雀斑更顯眼。所以長雀斑者一定要大量食用水果和蔬菜。此外，藥物是肌膚的大敵，尤其是安眠藥會使體內產生過多酸性，激素失衡，臉上生出雀斑。